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된장술밥, 고깃집 필수 메뉴

고기와 함께 즐기기 좋은 된장술밥 레시피입니다. 깊고 진한 맛의 된장과 다양한 채소가 어우러져 고깃집에서 빠질 수 없는 별미로, 간단하게 만들 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저, 팬에 된장, 고추장, 고춧가루, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어줍니다.
  2. 2. 그 다음, 고기가 익을 때까지 약불에서 볶아줍니다.
  3. 3. 볶은 후, 멸치와 다시마 육수를 부어줍니다.
  4. 4. 육수는 처음부터 많이 넣지 말고, 조금씩 부어가며 조절합니다.
  5. 5. 애호박, 양파, 표고버섯을 적당히 썰어 넣고, 대파도 작게 썰어 함께 넣어줍니다.
  6. 6. 모든 재료가 잘 섞이도록 약불에서 끓여주면 완성입니다.