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감자탕, 초보도 쉽게 만드는 맛있는 국물 요리

감자탕은 깊고 진한 국물 맛이 특징인 한국의 전통적인 요리입니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 구성되어 있어, 손님을 초대할 때 제격입니다. 푸짐한 재료와 함께 따뜻한 국물로 가족과 친구들을 초대해 보세요.

요리 순서

  1. 1. 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
  2. 2. 돼지고기는 깨끗이 손질한 후, 물에 담가서 핏물을 제거해주세요.
  3. 3. 냄비에 물을 붓고, 된장, 고추가루, 다진마늘, 청양고추, 대파, 버섯, 시래기, 김치, 김치국물을 넣어주세요.
  4. 4. 여기에 월계수잎, 생강, 소주, 멸치액젓을 추가한 후, 중불에서 끓여주세요.
  5. 5. 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 2시간 정도 끓여주세요.
  6. 6. 마지막으로 감자를 넣고 1시간 더 끓인 후, 간을 맞추고 완성합니다.