감자탕, 초보도 쉽게 만드는 맛있는 국물 요리
감자탕은 깊고 진한 국물 맛이 특징인 한국의 전통적인 요리입니다. 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 구성되어 있어, 손님을 초대할 때 제격입니다. 푸짐한 재료와 함께 따뜻한 국물로 가족과 친구들을 초대해 보세요.
요리 순서
- 1. 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
- 2. 돼지고기는 깨끗이 손질한 후, 물에 담가서 핏물을 제거해주세요.
- 3. 냄비에 물을 붓고, 된장, 고추가루, 다진마늘, 청양고추, 대파, 버섯, 시래기, 김치, 김치국물을 넣어주세요.
- 4. 여기에 월계수잎, 생강, 소주, 멸치액젓을 추가한 후, 중불에서 끓여주세요.
- 5. 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 2시간 정도 끓여주세요.
- 6. 마지막으로 감자를 넣고 1시간 더 끓인 후, 간을 맞추고 완성합니다.
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