고추장찌개, 대박집 레시피
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요리 순서
- 1. 냄비에 식용유를 넣고 돼지고기를 볶아줍니다.
- 2. 고추장을 넣고 잘 섞어준 후 물을 추가합니다.
- 3. 찌개가 끓으면 감자를 한입 크기로 잘라 넣습니다.
- 4. 대파의 흰 부분을 잘라 넣고 애호박도 썰어 넣습니다.
- 5. 다진마늘과 멸치액젓을 넣고 끓입니다.
- 6. 소금으로 간을 맞춘 후, 마지막으로 대파의 초록색 부분을 올려줍니다.
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염통을 활용한 간단하고 저렴한 꼬치 요리입니다. 소주와 함께 삶아 구운 염통에 데리야끼 소스를 발라 맛을 더했습니다. 간편하게 만들 수 있어 혼밥이나 간식으로 좋습니다.