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뉴욕 델리 스타일 새우 샐러드

이 뉴욕 델리 스타일의 새우 샐러드는 간단하게 만들 수 있으며 샌드위치, 샐러드 또는 단독으로 즐기기 좋습니다. 신선한 재료로 풍부한 맛을 느껴보세요.

요리 순서

1. 먼저 새우를 준비합니다. 껍질과 꼬리를 제거한 새우를 소금과 베이킹 소다로 간을 한 후, 물에 10~15분 정도 담가둡니다.
2. 그 다음, 끓는 물에 레몬 주스를 넣고 새우를 넣어 1~2분간 익힙니다.
3. 익힌 새우는 얼음물에 담가 조리 과정을 멈추고, 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
4. 이제 소스를 만듭니다. 셀러리, 적양파, 딜, 마요네즈, 올드 베이 시즈닝, 셀러리 씨앗, 디종 머스타드를 잘 섞어줍니다.
5. 소스에 익힌 새우를 넣고 잘 버무린 후, 냉장고에서 최소 2시간 이상 숙성시킵니다.
6. 숙성된 새우 샐러드를 빵에 올려 샌드위치로 즐기거나, 샐러드로 즐기시면 됩니다.