뉴욕 델리 스타일 에그 샐러드
이 뉴욕 델리 스타일 에그 샐러드는 부드럽고 크리미한 맛이 특징으로, 샌드위치에 넣거나 샐러드로 즐기기 좋습니다. 간단하게 만들 수 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 계란을 삶기 위해 냄비에 물을 넣고 계란을 넣습니다.
- 2. 물이 끓기 시작하면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 후 13~15분간 그대로 둡니다.
- 3. 삶은 계란을 얼음물에 담가 식힙니다.
- 4. 식힌 계란의 껍질을 벗기고, 일부는 잘게 썰고 나머지는 으깨줍니다.
- 5. 으깬 계란에 마요네즈, 디종 머스타드, 잘게 썬 셀러리, 파, 식초, 흰 후추, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6. 모든 재료가 잘 섞인 후, 냉장고에 3시간 정도 두어 맛을 우려냅니다.
- 7. 샌드위치에 넣거나 그대로 즐기면 됩니다.
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