스웨디시 미트볼, 크리미한 소스와 함께
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요리 순서
- 1. 양파와 마늘을 다져서 버터에 볶아줍니다.
- 2. 빵을 우유에 적셔서 반죽을 만듭니다.
- 3. 다진 소고기와 돼지고기, 볶은 양파와 마늘, 계란, 파슬리, 소금, 후추, 올스파이스를 섞어 미트볼 반죽을 만듭니다.
- 4. 반죽을 동그랗게 빚어 오븐에서 구워줍니다.
- 5. 소스를 만들기 위해 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후, 육수와 화이트 와인, 디종 머스터드, 헤비 크림, 사워크림을 넣고 끓입니다.
- 6. 구운 미트볼을 소스에 넣고 함께 끓여줍니다.
- 7. 완성된 미트볼을 접시에 담고, 원하시면 링곤베리 잼과 함께 제공합니다.
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