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프렌치 어니언 미트볼

프렌치 어니언 미트볼은 부드러운 미트볼과 카라멜라이즈된 양파, 그리고 스위스 치즈가 어우러진 맛있는 요리입니다. 애피타이저나 메인 요리로 즐기기 좋으며, 풍부한 맛이 특징입니다.

요리 순서

1. 먼저 양파를 얇게 썰어줍니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣어 중불에서 볶아줍니다.
3. 양파가 부드러워지면 소금을 넣고 계속 볶아 카라멜라이즈되도록 합니다.
4. 다진 소고기, 빵가루, 계란, 다진 마늘, 타임, 소금, 후추를 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 혼합한 재료를 손으로 적당한 크기로 동그랗게 빚어 미트볼을 만듭니다.
6. 팬에 올리브 오일을 두르고 미트볼을 넣어 겉면이 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
7. 미트볼이 구워지면 팬에 카라멜라이즈된 양파, 레드 와인, 닭 육수를 넣고 끓입니다.
8. 미트볼을 팬에 넣고 스위스 치즈를 위에 올린 후, 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.
9. 완성된 미트볼을 빵과 함께 서빙합니다.