뉴욕 델리 오이 샐러드
뉴욕 델리 스타일의 오이 샐러드는 상큼하고 달콤한 맛이 특징입니다. 신선한 오이와 양파, 식초, 설탕이 어우러져 간단하면서도 맛있는 반찬으로 즐길 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 오이를 얇게 썰어 준비합니다.
- 2. 양파를 얇게 썰어 준비합니다.
- 3. 오이와 양파를 큰 그릇에 담고 소금과 흰 후추를 뿌려 15-20분 정도 둡니다.
- 4. 식초와 설탕을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 5. 차가운 물을 추가하여 혼합물을 식힙니다.
- 6. 오이와 양파 위에 혼합물을 부어줍니다.
- 7. 다진 딜을 뿌리고 잘 섞어줍니다.
- 8. 최소 2시간 이상 냉장고에 두어 맛이 배게 합니다.
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