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크리미 로스트 버섯 베이크 파스타

이 크리미 로스트 버섯 베이크 파스타는 구운 버섯, 세 가지 치즈, 시금치, 마늘이 가득 들어간 맛있는 요리입니다. 겨울철에 특히 잘 어울리는 따뜻하고 풍부한 맛을 자랑합니다.

요리 순서

1. 오븐을 450도 화씨로 예열합니다.
2. 버섯을 적당한 크기로 자르고, 올리브 오일, 소금, 후추, 타임과 함께 섞어줍니다.
3. 버섯을 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 15-20분간 구워줍니다.
4. 리가토니를 끓는 물에 소금을 넣고, 포장지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶아줍니다.
5. 구운 버섯, 시금치, 마늘, 생크림, 리코타 치즈, 폰티나 치즈, 파르미지아노 레지아노 치즈를 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 삶은 파스타를 섞은 재료에 넣고 고루 섞어줍니다.
7. 혼합물을 베이킹 접시에 담고, 남은 파르미지아노 레지아노 치즈를 위에 뿌립니다.
8. 오븐에 넣고 15분간 구운 후, 파르치먼트지를 제거하고 5분간 더 구워줍니다.
9. 원하는 경우 마지막으로 1분간 브로일링하여 겉면을 바삭하게 만듭니다.
10. 15분간 식힌 후 서빙합니다.