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매운 새우 파스타, Cajun 스타일

이 매운 새우 파스타는 Cajun 양념으로 맛을 낸 새우와 소시지가 크리미한 소스와 함께 조화를 이루는 요리입니다. 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

요리 순서

1. 먼저, 새우에 베이킹 소다와 Cajun 양념을 넣고 잠시 재워둡니다.
2. 팬을 중불로 예열한 후, 올리브 오일을 두르고 새우를 넣어 1-2분간 구워줍니다.
3. 새우가 익으면 접시에 옮겨 담고, 같은 팬에 안두이 소시지를 넣어 색이 나도록 구워줍니다.
4. 소시지가 익으면 팬에 양파, 피망, 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
5. 끓는 물에 소금을 넣고 페투치니를 삶아줍니다.
6. 야채가 부드러워지면 우스터 소스와 치킨 스톡을 추가하고 끓입니다.
7. 크림을 넣고 잘 섞은 후, 삶은 페투치니를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
8. 마지막으로 구운 새우와 파를 넣고 섞은 후, 맛을 보고 필요에 따라 양념을 추가합니다.