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치킨 시저 샐러드, 건강한 샐러드 레시피

치킨 시저 샐러드는 부드러운 닭가슴살과 클래식 시저 드레싱, 바삭한 크루통이 어우러진 맛있는 샐러드입니다. 간단한 재료로 만들 수 있어 특별한 날이나 일상에서 모두 즐길 수 있는 완전한 한 끼입니다.

요리 순서

1. 1. 닭가슴살을 고르게 두드려서 두께를 맞춥니다.
2. 2. 로메인 상추의 끝부분을 잘라내고, 잎을 손으로 찢거나 잘라서 샐러드 스피너에 넣고 씻은 후 잘 말립니다.
3. 3. 크루통을 만들기 위해 빵을 잘라서 올리브유, 마늘 가루, 소금, 후추, 치즈를 넣고 섞은 후 오븐에서 구워줍니다.
4. 4. 드레싱을 만들기 위해 앙초비, 마늘, 계란 노른자, 레몬 주스, 우스터 소스를 믹서에 넣고 섞습니다.
5. 5. 닭가슴살을 팬에 올리브유와 함께 구워서 양면이 노릇하게 익힙니다.
6. 6. 샐러드 볼에 로메인 상추와 드레싱을 넣고 잘 섞은 후, 구운 닭가슴살과 크루통, 치즈를 올려서 완성합니다.