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크리미 베이크드 마카로니 앤 치즈, 추수감사절에 완벽한 레시피

부드럽고 크리미한 마카로니 앤 치즈를 만드는 레시피입니다. 바삭한 빵가루 토핑이 더해져 메인 요리나 사이드 디시로 모두 잘 어울립니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 오븐을 350도로 예열해 주세요.
2. 2. 베이킹 접시에 버터를 발라주세요.
3. 3. 빵가루에 녹인 버터와 훈제 파프리카, 파르미지아노 레지아노 치즈를 섞어주세요.
4. 4. 마카로니를 삶아 준비해 주세요.
5. 5. 버터를 녹인 팬에 밀가루를 넣고 잘 섞어 루를 만들어 주세요.
6. 6. 우유와 생크림을 조금씩 넣어가며 잘 저어주세요.
7. 7. 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어주세요.
8. 8. 삶은 마카로니를 치즈 소스에 넣고 잘 섞어주세요.
9. 9. 베이킹 접시에 마카로니와 치즈 소스를 넣고 남은 치즈와 빵가루를 위에 올려주세요.
10. 10. 오븐에 넣고 10분간 덮은 채로 구운 후, 덮개를 제거하고 5~7분 더 구워주세요.
11. 11. 마지막으로 브로일러로 1~2분간 더 구워서 겉면이 바삭해지도록 해주세요.