cancook

이탈리안 스타일 미트로프

이탈리안 스타일의 미트로프는 부드럽고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 마늘, 파슬리, 파르미지아노 레지아노 치즈로 풍미를 더하고, 레드 와인과 버섯, 양파 소스와 함께 조리하여 더욱 맛있습니다.

요리 순서

1. 1. 오븐을 400도 화씨로 예열해 주세요.
2. 2. 다진 소고기, 파르미지아노 레지아노 치즈, 빵가루, 계란, 마늘, 파슬리, 소금, 후추를 큰 그릇에 넣고 잘 섞어 주세요.
3. 3. 혼합한 재료를 9x5 크기로 성형하여 베이킹 접시에 옮겨 담아 주세요.
4. 4. 버섯과 양파를 팬에 올리브 오일과 함께 볶아 주세요.
5. 5. 볶은 버섯과 양파를 미트로프 주위에 배치하고, 토마토와 레드 와인을 부어 주세요.
6. 6. 미트로프를 오븐에 넣고 1시간에서 1시간 20분 정도 구워 주세요.
7. 7. 내부 온도가 165도에 도달하면 오븐에서 꺼내고, 10분 정도 식힌 후 썰어 주세요.