토마토 소스에 조리한 이탈리안 그린빈
이 요리는 부드러운 그린빈을 마늘이 들어간 토마토 소스에 조리하여 풍부한 맛을 느낄 수 있는 클래식한 이탈리안 사이드 디시입니다. 여름철 신선한 그린빈으로 만들면 더욱 맛있습니다.
요리 순서
- 1. 그린빈의 줄기를 제거합니다.
- 2. 냄비에 물을 끓입니다.
- 3. 올리브 오일을 팬에 두르고 양파를 넣어 3분간 볶습니다.
- 4. 마늘과 고추를 추가하여 볶습니다.
- 5. 토마토를 넣고 소스를 끓입니다.
- 6. 끓는 물에 소금을 넣고 그린빈을 5분간 삶습니다.
- 7. 삶은 그린빈을 소스에 넣고 5~20분간 조리하여 소스를 흡수하게 합니다.
- 8. 마지막으로 파슬리와 바질을 넣고 간을 맞춥니다.
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