브로콜리 스파게티, 간단한 이탈리아식 파스타
브로콜리와 함께하는 스파게티는 전통적인 이탈리아식 요리로, 간단하면서도 맛있는 파스타입니다. 부드러운 브로콜리 소스가 파스타에 잘 어우러져 누구나 좋아할 만한 편안한 요리입니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 브로콜리의 단단한 부분을 제거하고 잘게 썰어 준비합니다.
- 2. 끓는 물에 스파게티를 넣고, 브로콜리를 약 6-8분간 삶아 부드럽게 만듭니다.
- 3. 팬에 올리브 오일을 중약불로 가열한 후, 슬라이스한 마늘을 넣고 황금빛이 돌 때까지 볶습니다.
- 4. 브로콜리를 팬에 넣고, 삶은 브로콜리 물을 조금 추가하여 소스를 만듭니다.
- 5. 스파게티가 알덴테 상태가 되었을 때, 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6. 마지막으로 페코리노 로마노 또는 파르메산 치즈를 뿌려서 완성합니다.
일요일 소스, 완벽한 파스타 소스 만들기
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클래식 페퍼로니 스트롬볼리와 마리나라 소스
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아스파라거스 레몬 바질 파스타
이 아스파라거스 레몬 바질 파스타는 신선한 아스파라거스와 레몬, 바질의 조화로 여름에 딱 어울리는 간단하고 맛있는 요리입니다. 15-20분 만에 완성할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
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