육류 애호가를 위한 피자
이 레시피는 이탈리안 소시지, 컵핑 페퍼로니, 프로슈토를 사용한 육류 애호가를 위한 피자를 만드는 방법을 소개합니다. 두꺼운 도우가 모든 고기와 치즈를 잘 지탱해줍니다. 클래식한 육류 애호가 피자를 즐겨보세요!
요리 순서
- 1. 사용하기 60분 전에 도우를 냉장고에서 꺼내주세요. 그릇은 덮어두세요.
- 2. 팬에 기름을 두르고 도우를 넣습니다. 팬을 채우기 위해 도우를 늘려주세요. 처음에는 잘 늘어나지 않을 수 있으니, 플라스틱 랩으로 덮고 30-45분 동안 따뜻하게 두세요. 다시 시도해보세요.
- 3. 토마토에 소금을 섞고, 도우 위에 얇은 층으로 소스를 펴 바릅니다. 플라스틱 랩으로 덮고 오븐 위에 두어 2-2.5시간 동안 발효시킵니다.
- 4. 오븐을 220도로 예열합니다. 도우가 충분히 부풀면 중간 선반에서 12분간 반죽을 미리 구워주세요.
- 5. 피자를 꺼내고 모짜렐라 치즈를 올립니다. 소스를 대각선으로 뿌리고, 페퍼로니, 소시지, 프로슈토를 고르게 올린 후 12분 더 구워주세요.
- 6. 오븐에서 꺼내고 페코리노 로마노와 오레가노를 뿌린 후 1분 더 구워주세요. 원하시면 브로일러로 60초 정도 더 구워주세요. 맛있게 드세요!
이탈리안 스타일 미트로프
이탈리안 스타일의 미트로프는 부드럽고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 마늘, 파슬리, 파르미지아노 레지아노 치즈로 풍미를 더하고, 레드 와인과 버섯, 양파 소스와 함께 조리하여 더욱 맛있습니다.
매운 치킨 프라 디아볼로
매운 치킨 프라 디아볼로는 바삭한 치킨 허벅지와 긴 고추를 추가한 매콤한 소스의 조화로, 이탈리안 스타일의 특별한 요리입니다. 이 요리는 간단한 재료로 풍부한 맛을 내며, 가족과 친구들과 함께 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
양고기 라구 파스타, 겨울철 따뜻한 요리
이 양고기 라구는 풍부한 맛을 자랑하며, 리가토니 파스타와 함께 즐기는 겨울철 최고의 요리입니다. 양고기, 레드 와인, 로즈마리의 조화가 일품이며, 남은 소스는 다른 요리에 활용할 수 있습니다.
이탈리안 스타일 아티초크 속 채우기
이탈리안 스타일의 아티초크 속 채우기는 특별한 날에 즐기기 좋은 요리입니다. 다양한 재료로 속을 채울 수 있으며, 풍부한 맛과 식감을 자랑합니다. 이 레시피를 통해 아티초크를 손쉽게 준비하고 맛있게 즐겨보세요.
셀러리 링귀니, 간단한 파스타 레시피
이 셀러리 링귀니는 아삭한 셀러리와 레몬, 마늘, 파르미지아노 레지아노가 어우러져 간단하면서도 맛있는 파스타 요리입니다. 15분 만에 완성할 수 있는 이 레시피로 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다.
크리미 선드라이드 토마토 치킨
이 크리미한 선드라이드 토마토와 시금치 치킨 요리는 풍부한 맛을 자랑하며 30분 이내에 완성할 수 있습니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
블랙엔드 치킨 알프레도 파스타
블랙엔드 치킨 알프레도 파스타는 부드러운 크림 소스와 치킨이 어우러진 편안한 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.
매운 페퍼 부카티니
매운 페퍼 부카티니는 다양한 고추와 함께 만드는 간단하고 맛있는 파스타 요리입니다. 이 요리는 매운맛을 좋아하는 분들에게 안성맞춤이며, 이탈리안 스타일의 풍미가 가득합니다.
이탈리안 비프 스튜, 겨울철 편안한 식사
이탈리안 비프 스튜는 부드러운 소고기와 신선한 채소, 버섯, 레드 와인, 허브가 어우러진 풍미 가득한 스튜입니다. 바삭한 빵, 으깬 감자, 면 또는 폴렌타와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
소시지와 피망 파스타, 가족이 좋아하는 한 그릇 요리
이 요리는 소시지와 피망을 활용한 리가토니 파스타로, 매콤한 맛을 원하신다면 매운 소시지를 사용하거나 칼라브리안 고추 페이스트를 추가하시면 됩니다. 가족 모두가 좋아하는 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.