뉴욕 스타일 화이트 피자
뉴욕 스타일 화이트 피자는 모짜렐라와 리코타 치즈로 만든 피자로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 오늘은 기본 화이트 피자와 시금치 리코타 화이트 피자를 만들어 보겠습니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 요리입니다.
요리 순서
- 1. 오븐을 550도로 예열해 주세요.
- 2. 시금치를 중약불에서 올리브 오일과 함께 볶아주세요.
- 3. 피자 도우를 준비하고, 세몰리나 밀가루를 뿌린 피자 껍질 위에 도우를 올려주세요.
- 4. 모짜렐라 치즈와 리코타 치즈를 도우 위에 고르게 올려주세요.
- 5. 마늘 가루와 페코리노 로마노 치즈를 뿌려주세요.
- 6. 피자를 오븐에 넣고 6~7분간 구워주세요.
- 7. 피자가 노릇하게 구워지면 꺼내서 식힌 후, 원하는 대로 썰어 서빙하세요.
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