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크리미 마늘 버섯 치킨, 원팬 레시피

이 크리미 마늘 버섯 치킨 레시피는 단 하나의 팬만 사용하여 간편하게 만들 수 있으며, 크림 없이도 풍부한 맛을 자랑합니다. 잘 양념된 팬 시어링 치킨 가슴살에 버섯, 시금치, 마늘을 넣고 화이트 와인 버터 소스와 함께 마무리합니다. 간단하면서도 맛있는 요리를 즐겨보세요.

요리 순서

1. 1. 치킨 가슴살에 소금과 후추로 양념을 해주세요.
2. 2. 양념한 치킨을 밀가루에 묻혀서 준비해주세요.
3. 3. 팬에 올리브 오일을 두르고 치킨을 넣어 양면이 노릇하게 구워주세요.
4. 4. 구운 치킨을 따로 접시에 옮겨주세요.
5. 5. 같은 팬에 버섯을 넣고 올리브 오일을 추가한 후, 버섯이 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
6. 6. 화이트 와인을 넣고 팬 바닥의 맛있는 조각을 긁어내며 끓여주세요.
7. 7. 치킨 육수를 추가하고 끓인 후, 다진 마늘을 넣고 1분간 볶아주세요.
8. 8. 전분과 물을 섞어 소스에 넣고 농도를 맞춰주세요.
9. 9. 구운 치킨과 시금치를 넣고 중약불에서 5분간 익혀주세요.
10. 10. 소스의 간을 보고 필요시 소금을 추가한 후, 버터를 넣어 마무리해주세요.