이탈리안 페퍼와 계란 샌드위치
이탈리안 페퍼와 계란 샌드위치는 부드러운 스크램블 에그와 기름진 피망, 양파가 어우러져 맛있는 조화를 이루는 뉴욕의 클래식 샌드위치입니다. 매콤한 체리 페퍼와 모짜렐라를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 피망과 양파를 잘게 썰어 준비합니다.
- 2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 피망을 넣어 볶습니다.
- 3. 물 약간을 추가하고 뚜껑을 덮어 5~7분간 익힙니다.
- 4. 계란을 풀어 팬에 넣고 부드럽게 스크램블합니다.
- 5. 익힌 피망과 양파를 계란에 섞어줍니다.
- 6. 빵을 준비하고, 그 안에 모짜렐라와 계란 혼합물을 넣습니다.
- 7. 오븐에 잠시 넣어 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.
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