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브로콜리 라베 볶음, 이탈리안 사이드 요리

브로콜리 라베를 마늘과 기름으로 볶아 만든 이탈리안 사이드 요리입니다. 간단한 재료로 15분 만에 완성할 수 있으며, 치킨 커틀릿과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 건강한 한 끼로 추천합니다.

요리 순서

  1. 1. 브로콜리 라베의 끝부분을 잘라내고 깨끗이 씻어 준비합니다.
  2. 2. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 내줍니다.
  3. 3. 고추가루를 추가하고, 물기를 제거한 브로콜리 라베를 넣습니다.
  4. 4. 뚜껑을 덮고 3~5분간 찜 요리로 익힙니다.
  5. 5. 브로콜리 라베가 부드러워지면 소금과 후추로 간을 맞추고, 볶은 마늘을 다시 넣어 섞습니다.
  6. 6. 마지막으로 엑스트라 버진 올리브유를 뿌려 마무리합니다.