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브로콜리 파스타, 간단하고 맛있는 이탈리안 요리

브로콜리와 파스타를 활용한 간단하면서도 푸짐한 이탈리안 요리입니다. 알덴테로 삶은 파스타와 부드러운 브로콜리가 조화를 이루며, 올리브 오일과 마늘, 페코리노 치즈가 더해져 풍미가 가득합니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피로, 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.

요리 순서

1. 1. 먼저, 브로콜리를 잘라서 끓는 물에 삶아줍니다.
2. 2. 브로콜리가 부드러워질 때까지 약 8분 정도 삶아주세요.
3. 3. 브로콜리를 건져내고, 같은 물에 파스타를 넣어 삶습니다.
4. 4. 파스타가 알덴테로 삶아지면, 올리브 오일을 팬에 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
5. 5. 볶은 마늘에 삶은 브로콜리와 파스타를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 6. 마지막으로 페코리노 치즈와 파스타 물을 추가하여 크리미한 소스를 만들어줍니다.
7. 7. 모든 재료가 잘 섞이면, 접시에 담아 서빙합니다.