홈메이드 슈바인스학세, 바삭한 껍질의 독일식 족발
이 레시피는 바삭한 껍질과 촉촉한 속을 자랑하는 독일식 족발, 슈바인스학세를 집에서 간편하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 정성껏 준비한 재료와 조리법으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 돼지 쫄다리 표면에 소금을 얹고 냉장고에 보관하여 수분을 뺍니다. 이 과정은 약 1시간 정도 소요됩니다.
- 2. 껍질에 칼로 작은 구멍을 최소 100개 이상 내어줍니다.
- 3. 캐러웨이와 후추를 전체적으로 바르고, 마늘은 살코기에 쑤셔넣습니다. 이 단계는 선택 사항입니다.
- 4. 냉장고에 보관하며 최소 8시간에서 최대 48시간까지 건조시킵니다.
- 5. 120도 에어프라이어 또는 오븐에 세워 넣어 고기 중심부 온도가 60도가 될 때까지 약 2시간 동안 굽습니다.
- 6. 230도 이상으로 예열한 에어프라이어 또는 오븐에 세워 넣어 껍질이 황금빛이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다.
고추장 로제 등갈비찜
고추장과 로제 소스의 조화가 매력적인 고추장 로제 등갈비찜입니다. 부드러운 등갈비와 풍부한 소스가 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
로제 등갈비찜, 한식 로제 요리
고추장으로 만든 특별한 로제 소스를 곁들인 등갈비찜입니다. 한국의 맛과 이탈리아의 로제 소스가 조화를 이루는 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
딸기 카이막, 간단한 카이막 레시피
딸기 우유로 만든 카이막은 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 특별한 디저트를 즐겨보세요.
고기국수와 돈코츠라멘, 가성비 삼겹살 요리
코스트코의 가성비 좋은 삼겹살을 활용하여 고기국수와 돈코츠라멘을 만드는 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리입니다.
불맛 제육볶음, 숯불 제육볶음 레시피
불맛이 가득한 제육볶음 레시피를 소개합니다. 녹차 티백을 활용해 연기를 입힌 고소한 맛의 제육볶음으로, 남자들이 좋아하는 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 이 요리를 통해 특별한 한 끼를 즐겨보세요.
통삼겹 김치찜, 고기와 김치의 환상 조화
통삼겹살과 총각김치를 활용한 김치찜 레시피입니다. 고기의 기름과 김치의 깊은 맛이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
총각김치찜, 김치찜 레시피
총각김치와 삼겹살을 활용한 맛있는 총각김치찜 레시피입니다. 고소한 삼겹살과 매콤한 김치의 조화가 일품이며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
삼겹살 꼬치, 간단한 꼬치구이 레시피
삼겹살을 활용한 간단하고 맛있는 꼬치구이 레시피입니다. 사과와 간장으로 만든 양념에 재운 삼겹살을 구워서 꽈리고추와 함께 꼬치에 꽂아 즐길 수 있습니다. 간편하게 만들 수 있어 혼밥이나 야식으로 제격입니다.
바스크 치즈케이크, 간단한 치즈케이크 레시피
딱 6가지 재료로 만드는 바스크 치즈케이크입니다. 겉면을 살짝 태워 고소한 맛을 더한 이 케이크는 스페인 바스크 지역에서 유래되었습니다. 간단한 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
경양식 돈까스, 상남자식 돈까스 레시피
경양식 돈까스는 바삭한 튀김옷과 풍부한 소스가 어우러져 맛있는 한 끼를 제공합니다. 고기를 두드려 부풀린 후, 밀가루와 빵가루를 입혀 튀겨내고, 특별한 소스를 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.