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필리 치즈 스테이크, 미국식 고기빵

필리 치즈 스테이크는 미국 필라델피아에서 유래된 대표적인 샌드위치로, 부드러운 고기와 녹아내리는 치즈가 조화를 이루는 맛있는 요리입니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있어 육식 애호가들에게 인기가 많습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 양파를 1cm 크기로 썰어 준비합니다.
2. 2. 밀가루와 버터를 냄비에 넣고 볶다가 우유를 추가하여 베이스를 만듭니다.
3. 3. 체다 치즈를 얇게 썰어 넣고 잘 섞어 노란색 액체 치즈를 만듭니다.
4. 4. 샌드위치 빵인 호기롤을 준비하고, 고기를 얇게 썰어줍니다.
5. 5. 팬에 소기름을 두르고 양파를 볶아 투명해질 때까지 조리합니다.
6. 6. 얇게 썬 고기를 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 프로볼로네 치즈를 올립니다.
7. 7. 마요네즈를 바른 빵에 고기와 양파, 치즈를 넣어 완성합니다.