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워킹 타코 캐서롤, 간편한 멕시코식 요리

워킹 타코 캐서롤은 바쁜 날이나 모임에 적합한 간편하고 맛있는 요리입니다. 고기와 채소, 그리고 매콤한 할라피뇨 딥이 어우러져 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다. 20분 만에 완성할 수 있어 더욱 매력적입니다.

요리 순서

1. 1. 팬에 기름 2티스푼을 두르고 중불로 가열합니다.
2. 2. 양파를 넣고 2분간 볶습니다.
3. 3. 할라피뇨와 토마토를 추가하고 1분간 더 볶습니다.
4. 4. 다진 소고기와 마늘을 넣고, 오레가노, 칠리 파우더, 마늘 소금, 소금, 양파 가루, 커민, 후추를 넣어 잘 섞습니다.
5. 5. 고기가 익을 때까지 7~8분간 조리합니다.
6. 6. 크림 치즈, 사워 크림, 할라피뇨 주스, 할라피뇨를 믹서에 넣고 부드럽게 갈아 딥을 만듭니다.
7. 7. 오븐을 350도로 예열합니다.
8. 8. 베이킹 접시에 감자칩을 깔고, 그 위에 조리한 고기와 할라피뇨 딥, 멕시코식 치즈를 올립니다.
9. 9. 8~10분간 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.
10. 10. 상추, 피코 데 가요, 아보카도, 할라피뇨로 토핑을 추가하여 서빙합니다.