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마차카 아침 브리또, 가족을 위한 저렴한 레시피

마차카 아침 브리또는 큰 가족을 위해 20달러 이하로 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 부드러운 계란과 고소한 마차카가 어우러져 풍부한 맛을 자랑하며, 다양한 변형이 가능해 각자의 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 콩을 깨끗이 씻고 인스턴트 팟에 넣습니다.
2. 2. 8컵의 물을 부은 후, 뚜껑을 닫고 40분 동안 조리합니다.
3. 3. 콩이 조리되는 동안 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
4. 4. 양파와 할라피뇨, 감자를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 5분간 볶습니다.
5. 5. 마차카를 추가하고 7분간 더 조리하여 재료가 잘 섞이도록 합니다.
6. 6. 로마 토마토를 넣고 1분간 더 조리합니다.
7. 7. 계란을 추가하고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어가며 5분간 조리합니다.
8. 8. 조리된 콩을 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 콩을 으깨줍니다.
9. 9. 치즈를 추가하고 녹을 때까지 섞습니다.
10. 10. 밀가루 또띠야에 콩과 마차카 혼합물을 넣고 말아줍니다.
11. 11. 완성된 브리또를 맛있게 즐기면 됩니다.