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도리토스 타코, 간편한 미국식 간식

도리토스를 활용한 간편한 타코 레시피입니다. 바삭한 도리토스 위에 소고기와 신선한 재료를 얹어 간편하게 즐길 수 있는 요리로, 파티나 간식으로 제격입니다.

요리 순서

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 소고기를 바짝 볶아 주세요.
2. 소금과 후추로 간을 맞춰 주세요.
3. 소고기가 노릇노릇하게 익으면 토마토 파스타 소스와 타바스코를 넣고 물기가 없어질 때까지 조려 주세요.
4. 도리토스 한 봉지를 뜯어 그 위에 다진 할라피뇨를 올려 주세요. 할라피뇨가 없으면 피클이나 다진 오이, 고추를 사용하셔도 됩니다.
5. 잘 익은 토마토를 썰어 올려 주세요.
6. 방금 만든 토마토 소스를 얹어 주세요.
7. 믹서기에 아보카도, 생크림, 요거트, 레몬즙을 넣고 갈아 아보카도 사우어 크림을 만들어 주세요.
8. 사우어 크림은 하루 뒤에 먹으면 더욱 맛있습니다.
9. 아보카도 사우어 크림을 잔뜩 뿌리고 파르미지아노 레지아노 치즈와 파슬리로 마무리해 주세요.