가지볶음밥, 가지밥레시피
물컹한 가지의 식감을 제거하여 가지를 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 가지볶음밥 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유를 두르고 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶아 향을 뽑아줍니다.
- 2. 진간장, 고춧가루, 굴소스, 설탕으로 양념을 한 후, 가지와 소고기를 넣고 볶아줍니다.
- 3. 가지가 물러질 때까지 볶아줍니다.
- 4. 밥솥에 쌀과 물, 볶은 가지를 넣고 백미 취사를 눌러줍니다.
- 5. 취사가 완료되면 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6. 마지막으로 계란 프라이를 올리고 참기름과 참깨를 뿌리면 가지볶음밥이 완성됩니다.
이탈리안 그릴드 치킨 샌드위치
이탈리안 스타일의 마리네이드 치킨 샌드위치로, 브로콜리 라베와 붉은 로스트 페퍼, 신선한 모짜렐라가 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 마리네이드로 치킨을 최소 4시간 동안 재워주면 더욱 촉촉하고 맛있는 샌드위치를 즐길 수 있습니다.
이탈리안 치킨 커틀렛 샌드위치
바삭한 이탈리안 치킨 커틀렛을 활용한 두 가지 샌드위치 레시피입니다. 첫 번째는 인기 있는 치킨 파마산 샌드위치, 두 번째는 신선한 채소와 함께하는 바삭한 치킨 커틀렛 샌드위치입니다. 이 두 가지 샌드위치를 통해 풍부한 맛을 경험해보세요.
구운 도토리호박 두 가지 레시피
구운 도토리호박에 리코타 치즈, 구운 헤이즐넛, 꿀을 얹은 버전과 파르미지아노 레지아노 치즈, 튀긴 세이지 잎을 얹은 버전으로, 추수감사절에 잘 어울리는 사이드 요리입니다. 다양한 방법으로 즐길 수 있는 도토리호박 요리를 소개합니다.
호박 파스타 구이, 가을 레시피
부드러운 호박 소스와 치즈가 어우러진 이 구운 파스타는 가을에 딱 어울리는 요리입니다. 파스타와 호박 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노 치즈가 조화를 이루며, 바삭한 세이지 잎으로 마무리하여 풍미를 더합니다.
터키 미트볼 웨딩 수프
이탈리안 웨딩 수프는 터키 미트볼과 아치니 디 페페 파스타가 어우러진 맛있는 요리입니다. 미트볼을 촉촉하고 맛있게 만드는 팁을 알려드립니다. 다양한 파스타를 활용할 수 있는 이 수프를 즐겨보세요.
이탈리안 소시지와 피망, 소스와 비소스 두 가지 버전
이탈리안 소시지와 피망을 두 가지 방식으로 만드는 레시피입니다. 소스가 없는 기름진 버전과 진한 토마토 소스 버전으로, 각각의 매력을 느낄 수 있습니다. 두 가지 모두 간단하게 만들 수 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
뼈 없는 닭 허벅지와 피망 요리
이탈리안 스타일의 뼈 없는 닭 허벅지와 피망 요리는 풍부한 맛과 간편한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 닭고기와 피망이 와인과 토마토 소스에서 부드럽게 조리되어 최상의 맛을 자아냅니다. 바삭한 빵과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
오징어 샐러드와 튀김 오징어, 이탈리안 해산물 요리
이탈리안 전통 요리인 오징어 샐러드와 바삭한 튀김 오징어를 만드는 방법을 소개합니다. 간단하고 빠르게 조리할 수 있는 이 두 가지 요리는 크리스마스 이브에 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.
일요일 소스, 토마토 소스
일요일 소스는 다양한 통조림 토마토를 사용하여 만들 수 있는 맛있는 소스입니다. 이 레시피에서는 최고의 플럼 토마토와 저렴하면서도 풍미가 뛰어난 돼지 목뼈를 사용하여 깊고 진한 맛을 내는 방법을 소개합니다.
바칼라우(염장 대구) 감자, 케이퍼, 올리브와 함께
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