꽃게회 손질법과 꽃게라면
꽃게회를 손질하는 방법과 손질한 꽃게를 활용한 꽃게라면 레시피를 소개합니다. 신선한 꽃게를 사용하여 맛있는 요리를 만들어 보세요.
요리 순서
- 1. 꽃게의 입에 칼을 넣고 돌려서 피를 빼줍니다.
- 2. 집게 다리와 다리 끝부분을 손질합니다.
- 3. 배딱지를 잘라내고, 눈과 모래 주머니, 양쪽 아가미를 자릅니다.
- 4. 꽃게를 반으로 잘라 손질을 마칩니다.
- 5. 겁이 많은 분들은 수돗물에 담가 꽃게를 기절시킨 후 손질하시면 됩니다.
- 6. 손질된 꽃게는 물에 넣고 된장과 함께 끓입니다.
- 7. 물이 반으로 줄어들면 라면과 다진 마늘, 대파를 넣고 끓입니다.
애호박 멘보샤, 간단한 반찬
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허니브레드, 카페베네 스타일
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크림 감자옹심이는 부드러운 감자 반죽과 고소한 크림소스가 어우러진 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 즐길 수 있는 맛있는 한 끼입니다.
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삼겹살을 활용한 스테이크 요리로, 고소한 크림소스와 매콤한 청양고추가 어우러져 풍미를 더합니다. 저렴한 재료로도 특별한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
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