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간장비빔국수, 애호박비빔국수

간장비빔국수는 간단하면서도 맛있는 한 끼로, 입맛이 없을 때 먹기 좋은 요리입니다. 애호박을 활용하여 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 양조간장, 매실, 들기름, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 2. 그 다음 청양고추와 소면을 넣고 잘 버무려줍니다.
3. 3. 귀찮으신 분들은 김가루를 올려 드셔도 맛있습니다.
4. 4. 채썬 애호박에 소금을 넣고 섞어 절인 후, 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
5. 5. 팬에 식용유와 애호박, 새우젓을 넣고 볶아줍니다.
6. 6. 마지막으로 볶은 애호박을 올리고 참깨와 들기름을 살짝 뿌려주면 완성입니다.