약과 크림 쿠키, 건강한 간식
약과와 크림이 조화를 이루는 특별한 쿠키입니다. 달콤한 조청 시럽과 부드러운 크림치즈가 어우러져 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 간식으로, 냉장고에서 굳혀서 드시면 더욱 맛있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 다이제를 잘게 부숴줍니다.
- 2. 녹인 버터와 계란, 조청을 넣고 쿠키 반죽을 만들어 주세요.
- 3. 반죽을 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
- 4. 30분 후, 반죽을 60그램씩 소분해 주세요.
- 5. 크림치즈와 슈가파우더를 섞어 쿠키 반죽 위에 올려줍니다.
- 6. 150도 오븐에 15분간 구워주세요.
- 7. 그동안 쿠키에 발라줄 조청 시럽을 만듭니다.
- 8. 구워진 쿠키 위에 약과를 올리고 조청 시럽을 발라줍니다.
- 9. 마지막으로 냉장고에 넣어 시럽을 딱딱하게 굳힌 후 드시면 됩니다.
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