삼겹살 스테이크, 크림소스와 청양고추의 조화
삼겹살을 활용한 스테이크 요리로, 고소한 크림소스와 매콤한 청양고추가 어우러져 풍미를 더합니다. 저렴한 재료로도 특별한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
요리 순서
- 1. 먼저 식용유에 대파, 마늘, 다진 생강을 넣고 약불로 튀겨줍니다.
- 2. 대파가 흐물흐물해지면 건더기를 건져냅니다.
- 3. 기름에 통삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
- 4. 튀긴 삼겹살을 팬으로 옮겨준 다음 메이플 시럽을 넣고 조리합니다.
- 5. 다른 팬에 양파, 마늘, 생크림, 우유, 혼다시, 후추를 넣고 끓입니다.
- 6. 농도가 걸쭉해지면 청양고추와 함께 갈아서 크림 소스를 만듭니다.
- 7. 마지막으로 구운 삼겹살 위에 소스를 뿌려서 완성합니다.
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