돈까스 샌드위치, 가츠샌드 레시피
돈까스와 신선한 양배추 샐러드를 조합한 든든한 가츠샌드입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 어우러져 누구나 좋아할 만한 요리입니다.
요리 순서
- 1. 양배추에 소금을 넣고 섞은 후, 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
- 2. 돼지 등심에 소금과 후추로 밑간을 한 후, 망치로 두드려 줍니다.
- 3. 고기가 식빵보다 커지면 튀김가루와 물을 섞어 반죽을 만든 후, 빵가루와 함께 골고루 묻힙니다.
- 4. 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
- 5. 물기를 빼놓은 양배추에 다진 양파, 마요네즈, 설탕, 식초, 머스타드를 넣고 샐러드를 만듭니다.
- 6. 취향에 따라 할라피뇨를 다져 넣어도 좋습니다.
- 7. 식빵 위에 돈까스 소스를 펴 바르고, 돈까스와 양배추 샐러드를 올린 후, 테두리를 자르고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
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김치볶음과 미역국, 간단한 급식 요리
이 요리는 간단하게 만들 수 있는 김치볶음과 미역국으로, 군대식 급식이 아닌 잼민이 조식으로 적합합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.