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자메이카 치킨, 간단한 튀김 요리

자메이카 치킨은 간단하게 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 닭다리를 양념에 재워 구워내면 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 자메이카 치킨 레시피를 소개합니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 닭다리에 튀어나와 있는 껍질들을 정리하고 칼집을 내주세요.
2. 2. 진간장, 바베큐 소스, 흑설탕, 두반장, 마늘 파우더, 고운 고춧가루, 물엿, 고추, 소고기 다시다, 감자전분을 넣고 양념을 만들어 주세요.
3. 3. 닭다리의 양념을 골고루 무쳐주고 1시간 이상 재워주세요.
4. 4. 굽는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 부킹 오일로 그릇을 만들어주고 위에 녹차 티백을 까서 넣은 다음 180도 오븐에 30분 구워주세요.
5. 5. 두 번째 방법은 프라이팬에 닭다리와 녹차 티백을 함께 올려주고 뚜껑을 덮고 약불로 구워주세요. 수분이 생기면 녹차 티백은 빼주고 금강불로 올린 다음 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.