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고기국수와 돈코츠라멘, 가성비 삼겹살 요리

코스트코의 가성비 좋은 삼겹살을 활용하여 고기국수와 돈코츠라멘을 만드는 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 큰 냄비에 물, 생강, 월계수 잎, 소주, 삼겹살을 넣고 1시간 정도 끓여줍니다.
  2. 2. 고기 삶은 물과 생수를 1대1 비율로 섞고 치킨스톡과 다시마를 넣어 면을 삶아줍니다.
  3. 3. 후라이팬에 간장, 맛술, 설탕을 넣고 고기를 졸여줍니다.
  4. 4. 마지막으로 계란과 다시마를 올려주면 돈코츠라멘이 완성됩니다.
  5. 5. 고기 삶은 물과 사골육수를 1대1 비율로 섞고, 고기면에 소금을 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다.
  6. 6. 마지막으로 계란 지단과 다대기를 올려주면 고기국수가 완성됩니다.