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불고기 또띠아, 간편한 한식 퓨전 요리

불고기와 치즈를 토르티야에 넣어 간편하게 즐길 수 있는 불고기 또띠아 레시피입니다. 고소한 불고기와 쫄깃한 치즈의 조화가 일품이며, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 소불고기를 식용유와 찹쌀가루, 다진마늘, 계란 흰자를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
  2. 2. 식용유를 넉넉하게 두르고 불고기를 바짝 볶아줍니다.
  3. 3. 물과 진간장, 다시다를 넣고 끓기 시작하면 참깨를 넣고 물기가 없을 때까지 볶아줍니다.
  4. 4. 토르티야에 볶은 불고기와 모짜렐라치즈, 할라피뇨를 넣고 잘 말아줍니다.
  5. 5. 계란 노른자를 겉면에 발라 오븐에 넣고 190도에서 12분간 구워줍니다.
  6. 6. 오븐이 없을 경우, 계란물을 바른 후 후라이팬에 약불로 구워줍니다.