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멜론우유빙수, 여름 디저트

상큼한 멜론과 부드러운 우유가 어우러진 멜론우유빙수 레시피입니다. 간단한 재료로 시원하고 달콤한 여름 디저트를 만들어 보세요.

요리 순서

  1. 1. 멜론을 반으로 자르고 씨를 숟가락으로 제거합니다.
  2. 2. 볼러를 이용해 멜론을 구슬 모양으로 파냅니다.
  3. 3. 파낸 멜론은 냉동실에 넣어 얼립니다.
  4. 4. 남은 멜론은 숟가락으로 반으로 나누어 따로 모아둡니다.
  5. 5. 믹서기에 파낸 멜론과 멜론 씨를 체에 걸러 즙을 내고, 설탕과 메로나를 넣고 갈아줍니다.
  6. 6. 갈아낸 멜론 혼합물을 지퍼백에 넣고 냉동실에서 5시간 이상 얼립니다.
  7. 7. 얼린 멜론 혼합물을 두드려서 얼음을 부수고, 그릇에 담아줍니다.
  8. 8. 구슬 모양의 멜론으로 테두리를 감싸고, 마지막으로 연유를 뿌려 마무리합니다.