일본식 삼겹살 장조림, 부타노카쿠니
부드러운 삼겹살을 간장으로 조려 만든 일본식 장조림, 부타노카쿠니 레시피입니다. 간장 육수에 푹 끓여내어 깊은 맛을 느낄 수 있는 이 요리는 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
요리 순서
- 1. 냄비에 물, 진간장, 설탕, 가쓰오부시를 넣고 약불에서 10분간 끓여 육수를 만듭니다.
- 2. 삼겹살을 적당한 크기로 잘라 모든 면을 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 3. 구운 삼겹살에 생강, 삶은 계란, 대파, 꽈리고추를 넣고 준비한 간장 육수를 체에 걸러 부어줍니다.
- 4. 약한 불에서 2시간 동안 끓여 부드러운 식감을 만듭니다. 더 부드러운 식감을 원하시면 3시간 끓여주세요.
- 5. 조리된 고기를 다져서 접시에 담고, 삶은 계란과 꽈리고추를 올려 마무리합니다.
유부쌈장, 간단한 반찬 레시피
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간장삼겹살 조림, 간장 삼겹살 요리
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돼지갈비 감자탕, 갈비로 만드는 감자탕
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돼지갈비 감자탕, 맛있는 감자탕 레시피
돼지갈비와 묵은지를 활용한 감자탕 레시피입니다. 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 특별한 날이나 손님 초대 시에 적합한 요리입니다. 간단한 재료로 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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인절미, 간단한 떡 만들기
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햄과 치즈가 어우러진 얼큰한 순두부찌개 레시피입니다. 간단한 재료로 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 이 찌개는 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 매콤한 맛이 일품인 이 요리를 통해 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요.
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햄과 치즈가 어우러진 순두부찌개 레시피입니다. 간단한 재료로 짭짤하고 고소한 맛을 느낄 수 있어 밥과 함께 비벼 먹기 좋은 요리입니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.