돼지갈비 감자탕, 맛있는 감자탕 레시피
돼지갈비와 묵은지를 활용한 감자탕 레시피입니다. 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 특별한 날이나 손님 초대 시에 적합한 요리입니다. 간단한 재료로 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 돼지갈비를 30분간 물에 담가 핏물을 빼줍니다.
- 2. 물 1리터에 된장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 진간장과 국간장을 각각 2숟가락씩 넣고 맛술도 추가합니다.
- 3. 물이 끓기 시작하면 핏물을 뺀 돼지갈비를 모두 넣고 중불에서 30분간 끓입니다.
- 4. 그 후 묵은지 4분의 1포기와 김치 국물, 시레기, 대파, 청양고추를 넣고 중약불에서 30분 더 끓입니다.
- 5. 한입 크기로 자른 감자와 팽이버섯을 추가하고, 마지막으로 소고기 다시다를 넣고 약불에서 10분간 더 끓여줍니다.
- 6. 이제 맛있는 돼지갈비 감자탕이 완성되었습니다.
스팸 고추장 볶음과 스팸 두부 조림
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스팸 고추장 볶음, 간편한 한끼 식사
스팸 고추장 볶음은 간단하게 만들 수 있는 맛있는 요리로, 밥과 함께 비벼 먹으면 최고의 한끼가 됩니다. 다양한 재료와 양념으로 풍미를 더해 보세요.
꽁치김치찜, 간단한 생선 요리
꽁치김치찜은 생선 요리를 처음 시도하는 분들에게 적합한 간단한 레시피입니다. 김치와 꽁치를 함께 조리하여 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 손질이 필요 없어 부담 없이 만들 수 있습니다.
꽁치 김치찜, 간단한 생선 요리
꽁치 통조림을 활용한 간단한 김치찜 레시피입니다. 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 깊은 맛을 자랑합니다. 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.
빨간 잡채, 경상도식 잡채
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경상도식 빨간잡채는 매콤한 양념과 함께 볶아낸 잡채로, 콩나물과 당면이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.
차돌 된장국수, 고급스러운 된장찌개
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차돌된장국수, 간편한 한식 레시피
차돌박이와 된장을 활용한 국수 요리로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 한 끼입니다.
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