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차돌된장국수, 간편한 한식 레시피

차돌박이와 된장을 활용한 국수 요리로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 한 끼입니다.

요리 순서

  1. 1. 냄비에 참기름을 넣고 된장, 쌈장, 고추장, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
  2. 2. 물 4컵을 넣고 양념을 풀어준 후 끓기 시작하면 애호박과 양파를 작게 썰어 넣습니다.
  3. 3. 육수를 사용할 경우 넣어주고, 물만 사용할 경우 다시다를 추가합니다.
  4. 4. 고추를 취향껏 넣고 끓입니다.
  5. 5. 프라이팬에 기름을 두르고 차돌박이를 바삭하게 구워줍니다.
  6. 6. 간장과 숙주를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
  7. 7. 모든 재료를 섞어 차돌된장국수를 완성합니다.