매운 낙지볶음, 집에서 쉽게 만드는 매운 요리
매운 낙지볶음은 신선한 낙지와 다양한 채소를 활용하여 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있는 매력적인 요리입니다.
요리 순서
- 1. 먼저 낙지의 눈을 가위로 잘라주시고, 몸통의 내장을 제거해줍니다.
- 2. 다리를 뒤집어 낙지의 입을 제거한 후, 먹기 좋게 한입 크기로 잘라줍니다.
- 3. 팬에 기름을 두르고, 다진 대파와 양배추, 채 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
- 4. 양파가 투명해질 때까지 볶은 후, 준비한 낙지를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
- 5. 진간장, 고춧가루, 미원, 다진 마늘, 감자전분을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6. 마무리로 청양고추를 다져 넣고, 참기름을 살짝 부어줍니다.
- 7. 마지막으로 참깨를 뿌려서 완성합니다.
유부쌈장, 간단한 반찬 레시피
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간장삼겹살 조림, 간장 삼겹살 요리
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