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분식집 떡볶이, 꾸덕한 떡볶이 레시피

이 레시피는 요즘 유행하는 국물 떡볶이 대신 꾸덕한 분식집 스타일의 떡볶이를 만드는 방법을 소개합니다. 소고기 다시다와 다양한 재료를 활용하여 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저, 종이컵으로 물을 넣고 소고기 다시다, 고추가루, 설탕, 간장, 다진마늘을 넣어 잘 섞어줍니다.
  2. 2. 그 다음, 떡과 어묵을 잘라서 넣고 끓여줍니다.
  3. 3. 취향에 따라 소세지와 삶은 계란을 추가한 후, 대파를 넣고 마무리합니다.
  4. 4. 떡꼬치를 만들기 위해 어묵을 꼬치에 꽂고 바삭하게 튀겨줍니다.
  5. 5. 마지막으로 양념치킨 소스를 고추장과 섞어 튀긴 떡꼬치에 발라줍니다.