cancook

김치 낙지죽, 간단하고 맛있는 레시피

김치와 낙지를 활용한 맛있는 죽 레시피입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다. 이 요리는 영양가가 높고 속을 편안하게 해주는 보양식입니다.

요리 순서

  1. 1. 냄비에 참기름을 넣고 대파를 최대한 작게 다져서 볶아줍니다.
  2. 2. 김치를 다져서 넣고 고춧가루와 멸치액젓을 추가한 후 김치가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
  3. 3. 밥을 믹서기에 넣고 다시마 육수를 만들어서 함께 넣어줍니다.
  4. 4. 중불에서 천천히 저어가며 끓여줍니다.
  5. 5. 청양고추를 다져서 넣고 소금을 살짝 추가합니다.
  6. 6. 낙지를 살짝 데쳐서 작게 잘라 넣고, 마지막으로 김가루를 올려줍니다.