짜글이 찌개, 충청도 전통 고추장찌개
짜글이 찌개는 충청도의 전통 고추장찌개로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 따뜻한 국물과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 고추장, 된장, 진간장, 고춧가루를 준비해 주세요.
- 2. 냄비에 식용유를 두르고 대파의 흰색 부분을 잘라서 넣어 기름에 볶아 주세요.
- 3. 그 다음, 육수를 내기 위해 물에 다시마와 멸치를 넣고 끓여 주세요.
- 4. 육수가 끓으면, 준비한 고추장, 된장, 진간장을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 5. 감자는 크게 썰어 찌개가 끓기 전부터 넣어 주세요.
- 6. 찌개가 끓기 시작하면 양파 반 개를 넣고, 배추와 멸치 다시다를 추가해 주세요.
- 7. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 모든 재료가 잘 어우러지도록 끓여 주세요.
청양고추 양념장, 매운 양념장, 밥 반찬
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차돌박이 떡볶이, 인싸들이 좋아하는 매운 떡볶이
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콩나물 해물찜은 해물탕 팩을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 신선한 콩나물과 다양한 해산물이 어우러져 깊은 맛을 내며, 양념장으로 풍미를 더해줍니다. 바쁜 저녁에 빠르게 준비할 수 있는 요리로 추천합니다.
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국자로 만드는 계란만두는 남녀노소 모두가 좋아하는 간편한 요리입니다. 계란과 다양한 재료를 활용하여 쉽게 만들 수 있으며, 만두 속을 다양하게 변형할 수 있어 더욱 매력적입니다.