닭볶음탕, 매콤한 한국식 닭 요리
닭볶음탕은 매콤하고 진한 양념이 특징인 한국의 전통 요리입니다. 닭고기와 다양한 채소를 함께 조리하여 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 닭을 깨끗이 씻고 소금, 설탕, 후추를 넣어 2시간 동안 재워둡니다.
- 2. 냄비에 식용유, 고추가루, 다진마늘을 잘 섞어줍니다.
- 3. 재워둔 닭을 넣고 약한 불에서 볶아줍니다.
- 4. 닭이 익으면 간장과 설탕을 넣고 2분간 끓입니다.
- 5. 물과 함께 고추장, 된장을 넣고 20분간 끓입니다.
- 6. 양파와 감자를 추가하고 잘 섞어줍니다.
- 7. 마지막으로 청양고추를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
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닭칼국수, 간단한 닭국수 레시피
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