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새우 오르조, 간편한 원팟 봄 요리

이 요리는 새우와 오르조, 그리고 페타 치즈를 활용한 간편한 원팟 요리입니다. 30분 이내에 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 다양한 맛이 어우러져 누구나 사랑할 만한 요리입니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 새우를 소금, 고춧가루, 베이킹 소다와 올리브유에 재워줍니다.
2. 2. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣어 3~5분간 볶아줍니다.
3. 3. 마늘을 추가하고 1분간 더 볶아줍니다.
4. 4. 오르조를 넣고 2분간 볶아줍니다.
5. 5. 저염 치킨 육수를 부어 끓인 후, 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 12분간 조리합니다.
6. 6. 조리된 오르조에 재워둔 새우, 검은 올리브, 레몬 제스트, 레몬 주스, 페타 치즈, 파슬리를 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 7. 소금과 후추로 간을 맞추고, 필요에 따라 추가적인 레몬 주스를 넣어 맛을 조절합니다.
8. 8. 완성된 요리를 접시에 담고, 원하시면 추가적인 페타 치즈를 올려서 제공합니다.