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요리 순서
- 1. 오븐을 425도로 예열해 주세요.
- 2. 윙에 베이킹 파우더와 소금을 고루 섞어 재워주세요. 가능하면 하룻밤 재워두는 것이 좋습니다.
- 3. 재워둔 윙을 기름칠한 와이어 랙에 올려주세요.
- 4. 윙을 오븐에 넣고 20분간 구운 후, 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
- 5. 버터와 밀가루를 팬에 넣고 중불에서 녹인 후, 핫 소스를 추가해 소스를 만들어 주세요.
- 6. 구운 윙에 소스를 고루 발라주세요.
- 7. 소스를 바른 윙을 다시 오븐에 넣고 10분간 더 구워주세요.
- 8. 완성된 버팔로 윙을 접시에 담고, 블루 치즈 드레싱과 함께 제공하세요.
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