프렌치 어니언 미트볼
프렌치 어니언 미트볼은 부드러운 미트볼과 카라멜라이즈된 양파, 그리고 스위스 치즈가 어우러진 맛있는 요리입니다. 애피타이저나 메인 요리로 즐기기 좋으며, 풍부한 맛이 특징입니다.
요리 순서
- 1. 먼저 양파를 얇게 썰어줍니다.
- 2. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣어 중불에서 볶아줍니다.
- 3. 양파가 부드러워지면 소금을 넣고 계속 볶아 카라멜라이즈되도록 합니다.
- 4. 다진 소고기, 빵가루, 계란, 다진 마늘, 타임, 소금, 후추를 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 5. 혼합한 재료를 손으로 적당한 크기로 동그랗게 빚어 미트볼을 만듭니다.
- 6. 팬에 올리브 오일을 두르고 미트볼을 넣어 겉면이 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
- 7. 미트볼이 구워지면 팬에 카라멜라이즈된 양파, 레드 와인, 닭 육수를 넣고 끓입니다.
- 8. 미트볼을 팬에 넣고 스위스 치즈를 위에 올린 후, 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.
- 9. 완성된 미트볼을 빵과 함께 서빙합니다.
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