크리미 로스트 버섯 베이크 파스타
이 크리미 로스트 버섯 베이크 파스타는 구운 버섯, 세 가지 치즈, 시금치, 마늘이 가득 들어간 맛있는 요리입니다. 겨울철에 특히 잘 어울리는 따뜻하고 풍부한 맛을 자랑합니다.
요리 순서
- 1. 오븐을 450도 화씨로 예열합니다.
- 2. 버섯을 적당한 크기로 자르고, 올리브 오일, 소금, 후추, 타임과 함께 섞어줍니다.
- 3. 버섯을 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 15-20분간 구워줍니다.
- 4. 리가토니를 끓는 물에 소금을 넣고, 포장지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶아줍니다.
- 5. 구운 버섯, 시금치, 마늘, 생크림, 리코타 치즈, 폰티나 치즈, 파르미지아노 레지아노 치즈를 큰 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 6. 삶은 파스타를 섞은 재료에 넣고 고루 섞어줍니다.
- 7. 혼합물을 베이킹 접시에 담고, 남은 파르미지아노 레지아노 치즈를 위에 뿌립니다.
- 8. 오븐에 넣고 15분간 구운 후, 파르치먼트지를 제거하고 5분간 더 구워줍니다.
- 9. 원하는 경우 마지막으로 1분간 브로일링하여 겉면을 바삭하게 만듭니다.
- 10. 15분간 식힌 후 서빙합니다.
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