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브로콜리 라베와 체리 페퍼를 곁들인 치킨

이 요리는 팬에 구운 치킨과 브로콜리 라베, 신선한 모짜렐라, 체리 페퍼를 조합한 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 다양한 채소로 변형이 가능하여 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 브로콜리 라베를 먹기 좋은 크기로 자르고, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 2. 팬에 올리브 오일을 두르고, 마늘을 넣어 황금색이 될 때까지 볶습니다.
3. 3. 브로콜리 라베를 팬에 넣고, 물을 약간 추가한 후 뚜껑을 덮고 5분간 익힙니다.
4. 4. 브로콜리 라베가 부드러워지면 소금과 후추로 간을 하고, 체리 페퍼의 절반을 넣어 섞습니다.
5. 5. 다른 팬에 올리브 오일을 두르고, 소금과 후추로 간한 치킨을 넣어 양면이 노릇하게 구워줍니다.
6. 6. 구운 치킨 위에 모짜렐라를 올리고, 오븐에서 몇 분간 더 익혀 치즈가 녹도록 합니다.
7. 7. 브로콜리 라베와 치킨을 함께 접시에 담아 서빙합니다.